Pengenalan
Hello Sobat Keranjang Kata! Apa kabar? Semoga kalian dalam keadaan baik-baik saja ya. Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang, yaitu kue coklat. Siapa sih yang tidak suka dengan kelezatan dan aroma kue coklat yang menggiurkan? Nah, marilah kita simak bersama-sama cara membuat kue coklat lezat yang bisa kita nikmati di rumah. Yuk, lanjut baca artikel ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan kue coklat ini, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Sobat Keranjang Kata siapkan:
1. 200 gram dark chocolate, cincang kasar
2. 100 gram mentega
3. 150 gram gula pasir
4. 3 butir telur
5. 100 gram tepung terigu
6. 1 sendok teh baking powder
7. 1 sendok teh vanila extract
8. 1/4 sendok teh garam
9. 100 gram dark chocolate, potong-potong kecil sebagai topping
10. Keju parut secukupnya sebagai taburan
11. Taburan wijen hitam secukupnya (opsional)
Langkah Pembuatan
Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, kita lanjutkan dengan langkah-langkah pembuatan kue coklat yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Langkah pertama yang harus Sobat Keranjang Kata lakukan adalah menyiapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu secara merata. Hal ini bertujuan agar kue tidak lengket saat diangkat nanti.
2. Selanjutnya, lelehkan dark chocolate dan mentega dalam wadah tahan panas di atas panci yang berisi air mendidih. Aduk hingga tercampur rata dan leleh sepenuhnya. Setelah itu, diamkan sejenak hingga suhu agak dingin.
3. Di dalam mangkuk terpisah, kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Hal ini bisa dilakukan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tinggi.
4. Setelah itu, masukkan adonan dark chocolate yang telah dilelehkan ke dalam adonan telur dan gula pasir yang telah dikocok tadi. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
5. Pada tahap ini, tambahkan tepung terigu, baking powder, vanila extract, dan garam ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur merata dan tidak ada gumpalan tepung yang terlihat.
6. Setelah adonan tercampur merata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaannya menggunakan spatula.
7. Taburkan dark chocolate potongan kecil di atas adonan sebagai topping. Kamu juga bisa menambahkan wijen hitam sebagai variasi rasa jika kamu suka.
8. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Masukkan loyang berisi adonan kue coklat ke dalam oven dan panggang selama 25-30 menit atau hingga matang sempurna. Untuk memastikan kematangan, kamu bisa melakukan tes tusuk menggunakan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang lengket pada tusuk gigi, berarti kue telah matang dan siap diangkat.
9. Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan sejenak hingga suhu ruang. Kemudian, keluarkan kue dari loyang dan letakkan di atas rak kawat agar suhu kue merata dan kue tidak menjadi lembab.
10. Terakhir, taburkan keju parut secukupnya di atas kue coklat yang telah dingin. Kue coklat lezat siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman.
Kesimpulan
Itulah cara mudah dan sederhana untuk membuat kue coklat lezat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Sobat Keranjang Kata dapat menikmati kelezatan kue coklat yang bisa disantap kapan saja. Selain itu, dengan membuat kue coklat sendiri, Sobat Keranjang Kata juga bisa menghemat pengeluaran dan menyesuaikan rasa sesuai dengan selera. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini di rumah dan rasakan kenikmatannya sendiri. Selamat mencoba!